为进一步满足青年群体的发展需求和现实需要，让更多青年在业余时间有新追求、好去处，拓宽青年交友平台，丰富青年业余生活，自9月份以来，团区委在不晚甜舍烘焙工坊开展青年夜校烘焙系列课程，吸引了辖区内50余名烘焙爱好者报名参与。此期夜校课程共三节，内容涵盖中西式糕点制作，为双塔青年提供了一个学习技能、交流兴趣的平台。

　　每节培训课程开始前，烘焙师都为学员们详细介绍糕点制作的基本知识和技巧，从材料的选择到工具的使用，再到烘焙的关键步骤，每一个环节都讲解得清晰明了。

　　培训过程中，学员们耐心聆听，仔细揣摩，认真模仿，对蛋糕胚进行奶油抹面、摆放水果和裱花。大家在专业老师悉心指导下，小心翼翼地将蛋糕胚分层，涂抹上香甜的奶油，再发挥自己的创意，用新鲜的水果进行装饰，为自己的蛋糕赋予独特的造型和风格。在制作月饼课程中，学员们一步步揉皮、包馅、压模，一个个圆润精致的月饼渐渐成型。经过一番精心制作，一个个充满创意的作品新鲜出炉，学员们纷纷将成品摆放在展示台，互相交流制作心得，分享创作灵感。课程现场气氛温馨融洽，欢声笑语不断，学员们在实践中既提升了动手能力，也收获了创作的成就感。

　　下一步，团区委将继续以“青年夜校”为载体，以我区青年实际需求为导向，不断丰富课程设置，推出更多既有深度、又有温度，更有高度的青年夜校活动，为青年提供更多学习技能、结交好友、丰富生活、提升自我的活动，助力青年人才技能提升，增强青年的获得感与幸福感。

　　（花蕊）

　　（责任编辑：刘治枞）