本报讯 12月13日，一场别开生面的食品安全监督检查在双塔区慕容街景区及周边展开。与以往不同的是，执行检查的队伍中，除了身着制服的执法人员，还活跃着区人大代表和政协委员以及新闻媒体记者的身影。这是双塔区市场监管局为提升监管透明度、推动社会共治而专门组织的“食品安全你我同查”活动现场。

　　当日，检查组采取随机抽查方式，深入慕容街景区周边多家餐饮服务单位，直达餐饮后厨，聚焦环境卫生、从业人员操作、原料采购贮存、加工制作流程、餐饮具消毒以及“三防”设施等每个细微环节。代表、委员和媒体记者不仅仔细查看并翻阅核验经营单位的证照资质、进货台账、消毒记录等资料，还从纸面到现场，全方位审视食品安全管理制度的落实情况。检查过程中，社会监督的力量得到了充分体现。针对当下公众普遍关注的食品安全热点疑虑，代表委员和媒体记者现场抛出问题。面对这些直指民生关切的询问，双塔区市场监管局工作人员结合检查实况，即时进行了专业细致的解答与说明，将监管要求与公众疑惑在互动中逐一对照、澄清。

　　此次活动将以往相对封闭的执法检查过程，转化为一堂生动、直观的食品安全公开课，不仅有效搭建了一个公开透明的交流监督平台，也让消费者群体能够更真切感知餐饮行业食品安全管理的真实面貌。双塔区市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续深化食品安全监管机制，把提升群众满意度作为核心目标，不断筑牢餐饮食品安全防线。

　　（王明刚 记者郭伟）

　　（责任编辑：刘治枞）